【冷蔵】カチョカバロ
【冷蔵】カチョカバロ

販売価格: 1,510円(税込)
クール宅急便(冷蔵): 200円 がかかります。
7月より順次発送いたします。
商品詳細
熱湯で練って形を整えたフレッシュチーズを紐で結えて乾燥熟成させてつくります。
そのままでもいけますが、熱を加えていただくと牛乳の風味が広がります。
一押しは5mmから1cmの幅でスライスして、油のひかないフライパンで両面を軽く焦げ目が付くくらい焼いて、醤油をかけて召し上がり下さい。これまでの人生で初めて味わう驚きの味を経験できます。また、フライパンに残った油で卵を炒っても大変おいしくいただけます。
◎うしおじさんのナチュラルチーズ(モッツァレラチーズ・カチョカバロ)
チーズには「プロセスチーズ」と「ナチュラルチーズ」の2種類があります。「プロセスチーズ」は「ナチュラルチーズ」を高温にかけ殺菌しつくったチーズで、携帯に便利で保存がききます。それに対し「ナチュラルチーズ」は菌が活きており要冷扱いになりますが、ミルク風味・うま味や熟成の味わいを堪能できます。
モッツァレラチーズのご注文はこちら>>>
そのままでもいけますが、熱を加えていただくと牛乳の風味が広がります。
一押しは5mmから1cmの幅でスライスして、油のひかないフライパンで両面を軽く焦げ目が付くくらい焼いて、醤油をかけて召し上がり下さい。これまでの人生で初めて味わう驚きの味を経験できます。また、フライパンに残った油で卵を炒っても大変おいしくいただけます。
内容量 | 160g |
原材料名 | ジャージー牛乳、塩 |
賞味期限 | 製造日から90日 |
保存方法 | 冷蔵10度以下 |
生産地 | 香川県さぬき市 |
生産者 | 有限会社大山牧場 |
◎うしおじさんのナチュラルチーズ(モッツァレラチーズ・カチョカバロ)
チーズには「プロセスチーズ」と「ナチュラルチーズ」の2種類があります。「プロセスチーズ」は「ナチュラルチーズ」を高温にかけ殺菌しつくったチーズで、携帯に便利で保存がききます。それに対し「ナチュラルチーズ」は菌が活きており要冷扱いになりますが、ミルク風味・うま味や熟成の味わいを堪能できます。
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