【冷蔵】モッツァレラチーズ

口に入れると、ジャージーミルクの風味が拡がるチーズです。モッツァレラはクセが少ないので、他の素材と合わすことでより活かすことができます。

例えば、サイコロ状に切って野菜と合わせてドレッシングをかけていただいたり、ピザに使ったりするとおいしくいただけます。また、乳製品と醤油の相性は良いので、薄切りして醤油で食べてみて下さい。抜群にいけます。ぜひ、いろいろとお試し下さい。

内容量	120g
原材料名	ジャージー牛乳、塩
賞味期限	製造日から60日
保存方法	冷蔵10度以下
生産地	香川県さぬき市
生産者	有限会社　大山牧場

◎うしおじさんのナチュラルチーズ（モッツァレラチーズ・カチョカバロ）
チーズには「プロセスチーズ」と「ナチュラルチーズ」の２種類があります。「プロセスチーズ」は「ナチュラルチーズ」を高温にかけ殺菌しつくったチーズで、携帯に便利で保存がききます。それに対し「ナチュラルチーズ」は菌が活きており要冷扱いになりますが、ミルク風味・うま味や熟成の味わいを堪能できます。

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