私が店長です

名前
大山 育江 (おおやま いくえ)
星座
やぎ座
趣味
岡山からさぬきに嫁いで以来牧場一筋。大好きな演劇鑑賞にもほとんどいけてません
大山牧場はジャージー牛からミルクをいただくジャージー酪農家です

酪農は乳牛のお世話をしてミルクを生産する仕事。

乳牛は酪農家の考え一つで、与えられた環境で暮らす生き物です

子どもが親を選ぶことが出来ぬように乳牛も酪農家を選ぶことができないのです。

大山牧場は、ジャージー牛と共に暮らし、牛の持つ能力を引き出し、

牛も私たちも 共に幸せでありたいと願っています。


牛乳は私たちが小さいころから口にする飲み物

子ども達が学校給食で毎日飲む飲み物

その重みを胸に、酪農家であり続けています


香川県では唯一のジャージー酪農家です。

大川町の片隅、田園風景のこの地に必要とされる酪農家であり続けることが願いです。


ジャージー牛の生乳を自社工場で牛乳にし、それを原材料に

乳製品はもちろん、洋菓子、パンに加工しています。


できる限り添加物の使用を避け、

“母親が子どもに食べさせたいもの”

この思いでものづくりに取り組んでいます。



そんな牧場に是非一度足をお運びください。